Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Valk Voorschoten

Inkoper Food Koel & Vries Exclusief Hotels & Restaurants

  1. Voorschoten
  2. Fulltime
  3. HBO
Inkoper Food Koel & Vries Exclusief Hotels & Restaurants

Introductie

Van der Valk Exclusief heeft een eigen inkooporganisatie en groothandel. Hiermee voorzien 40 Hotels zes dagen in de week van goederen en diensten. Dit maakt ons uniek in het Nederlandse groothandelslandschap. Wij proberen voor onze Hotels een “one stop shop” te zijn; een plek waar ze alle zaken kunnen kopen die een hedendaags hotel in haar dagelijkse bedrijfsvoering nodig heeft. Wij hebben service hoog in het vaandel staan en streven ernaar onze klanten de beste producten tegen de beste prijs te leveren. We werken in een klein, maar zeer hecht, team.

  1. Beschrijving

    Taken Inkoop

    Als Inkoper Food houd je je voornamelijk bezig met de inkoop van goederen tegen de beste inkoopvoorwaarden zoals prijs, kwaliteit en leveringstermijn. Dit doe je voor 40 van der Valk Hotels & Restaurants. Voor deze functie koop je verschillende pakketten in verschillende categorieën in.

    In het kort:

    • Eerste aanspreekpunt voor leveranciers.
    • Verantwoordelijk voor het tijdig afsluiten van contracten, het voeren van onderhandelingen en bijbehorende administratieve handelingen.
    • Het totaal begeleiden van Food Tenders, d.w.z. het doorlopen van het hele inkoopproces: Specificeren, Selecteren, Contracteren, Bestellen, Bewaken en Nazorg.
    • Behandelen van inkoop gerelateerde vragen van Hotels.
    • Verantwoordelijk voor een soepele implementatie van producten binnen onze hotels.
    • Zorg dragen voor een optimale samenwerking met onze leveranciers.
    • Zorgen voor kosten-reducerende maatregelen.
    • Optimaliseren van assortiment op rotatie en rendement.

    Wij vragen

    • Afgeronde hbo-opleiding bij voorkeur aangevuld met Nevi 1/2
    • Ervaring in inkoop/Supply Chain is een pre
    • Kennis en affiniteit met Food en Horeca in de breedste zin
    • Goede onderhandelingsvaardigheden
    • Professionele zelfstandige- en resultaatgerichte houding
    • Flexibel, proactief, accuraat en servicegericht
    • Goede communicatieve en sociale vaardigheden
    • Ruime kennis van Word en Excel. Ervaring met Exact is handig
    • Communicatief vaardig en een echte teamplayer

    Wij bieden

    Een uitdagende en veelzijdige functie waarin je een zichtbare bijdrage levert aan het succes van Van der Valk Exclusief. Uiteraard horen hier een passend salaris, telefoon, laptop en tal van andere secundaire voorwaarden bij.

    Ook bouw je pensioen op via pensioenfonds Horeca & Catering.

    Soort dienstverband

    Fulltime (40 uur)

    Standplaats

    Voorschoten

    Interesse

    Ben je geïnteresseerd in deze functie? Stuur dan je CV met motivatiebrief t.a.v. Aart Veth (aart@slagerij.valk.nl).

  2. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime